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桑椹该怎么酿酒?除了酿酒还可以做什么?

作者:尚果人 来源:本站 发表时间:2016/6/16 15:21:50 查看:

水果直接吃是很普遍的一种做法,但是正宗的吃货已经将水果玩出花样了,小时候大家应该都吃过桑椹,你也应该知道桑椹酒,那你知道桑椹该怎么酿酒吗?除了酿酒还可以做什么?

今天小编就给大家介绍几种桑椹的独特吃法:

第一个就是将桑椹酿成酒啦,桑椹果酒今年逐步进入市场,因为其丰富的养生保健功效而受到大众的喜爱,假以时日一定会同葡萄酒一样成为新的风向标,所以说学会酿桑椹酒是很高大上的一件事啊。

尚果精选优质桑椹

下面是最简单易学的制作桑椹酒的过程:

1.桑椹采摘下来之后,注意桑椹不能有破裂的情况,选用最好的桑椹果,然后将桑椹小心冲洗过后,晾干,弄碎。

2.加入酵母液,可根据个人喜好加适量的冰糖和白酒进行发酵。

3.发酵过程中,将其密封好,罐子里会出现噼里啪啦的声音,这证明桑椹正在发酵。

4.等到罐子里没有声音里,就用布将桑椹残汁过滤出来,剩下的就可以饮用了,不过为了保证桑椹酒的口感,可以将其放置三个月或者半年再饮用,口感更佳。

第二个是桑椹汁啦,这个就只需将桑椹去蒂,倒点白开水将其打碎,然后将果渣过滤掉,再放点适量的蜂蜜,搅拌均匀就可以啦。

桑椹汁

第三个就是蓝莓蜜汁桑椹的做法,准备好新鲜桑椹,柠檬片,蜂蜜和蓝莓酱。

首先先将蓝莓酱放入蜂蜜调匀,然后挤入柠檬汁调和,然后再倒进桑椹中搅拌均匀即可,最后倒入保鲜盒里放冰箱就可以了。

好了今天就先介绍桑椹的这三种做法,吃货们快回家动手做吧,桑椹还有美容养颜抗衰老的功效哦,相信大家一定会喜欢的。

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